معلومات

أسوأ الأطعمة للأطفال

أسوأ الأطعمة للأطفال

لا يحتاج الأطفال إلى الكثير من السعرات الحرارية ، لكنهم يحتاجون إلى الكثير من العناصر الغذائية. ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة التي يتم تقديمها بشكل شائع للأطفال هي في الأساس وجبات سريعة - غنية بالسعرات الحرارية أو السكر أو الملح وقليلة المغذيات.

نظرًا لأن الأطفال صغار جدًا ، فمن السهل عليهم أن يمتلئوا بسرعة بالسعرات الحرارية الفارغة في الوجبات السريعة ، دون ترك مجال للأطعمة الصحية الغنية بالمغذيات. تقول كريستين جيربستادت ، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، إن هذا النقص الغذائي يمكن أن يعيق النمو.

لهذا السبب من المهم معرفة الأطعمة الأفضل للأطفال والأطعمة التي يجب تجنبها ، بما في ذلك الوجبات السريعة ومخاطر الاختناق المحتملة. ها هي قائمتنا لأسوأ خيارات الطعام للأطفال.

الهوت دوج والأطعمة الخطرة الأخرى

الأطعمة الصلبة واللزجة والزلقة والمكتنزة والمستديرة غير آمنة للأطفال الصغار لأنها يمكن أن تختنق بسهولة. لذلك لا تقدمي لطفلك النقانق ، والنقانق ، وقطع اللحم أو الجبن الكبيرة ، والعنب الكامل ، والفشار ، والخضروات النيئة المكتنزة ، والمكسرات الكاملة والبذور.

وبمجرد أن تبدأ في تقديم أطعمة أصابع طفلك ، تأكد من تقطيع الطعام إلى قطع لا يزيد حجمها عن نصف بوصة.

مشروب غازي

يتم تقديم المشروبات الغازية لبعض الأطفال يوميًا في وقت مبكر من عمر 9 أشهر ، وفقًا لمسح عام 2008 لعادات تغذية الرضع والأطفال الصغار. وجد الاستطلاع نفسه أنه بحلول 24 شهرًا ، كان أكثر من 10 في المائة من الأطفال الصغار يشربون الصودا يوميًا.

سواء أكانت عادية أم حمية ، لا توفر المشروبات الغازية أي مغذيات على الإطلاق ، كما أن ملء أي نوع من الأطعمة يعني أن الأطفال يأكلون ويشربون كميات أقل من الطعام المغذي الذي يحتاجه أجسامهم حقًا. تحتوي الصودا العادية أيضًا على كميات كبيرة من السكر ، مما قد يؤدي إلى تسوس الأسنان.

البطاطس المقلية

وجدت دراسة رئيسية أخرى عام 2008 أن حوالي 14 بالمائة من الأطفال في سن 9 أشهر يأكلون البطاطس مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. يرتفع هذا الرقم إلى أكثر من 40 في المائة بحلول عمر 12 شهرًا ، مما يجعل البطاطس المقلية من بين أفضل الخضروات التي يستهلكها الأطفال الصغار - ويمثل بداية عادة غير صحية.

إنها لفكرة جيدة تقليل جميع الوجبات السريعة لأنها محملة بالدهون والسكر والملح والسعرات الحرارية ولكنها منخفضة في العناصر الغذائية الصحية. إذا كنت بحاجة إلى تناول الطعام أثناء التنقل ، فابحث عن خيارات مناسبة للأطفال. تقدم العديد من السلاسل الآن خيارات صحية ، بما في ذلك الزبادي وعصير التفاح.

الأطعمة المصنعة

يعرّف الناس "معالجتها" بطرق مختلفة ، ولكن بشكل عام ، كلما تم تعديل الطعام أكثر مما تم اصطياده أو تربيته أو نموه - وكلما طالت قائمة المكونات - زادت معالجته.

تقول كيت جيجان ، أخصائية التغذية ومؤلفة كتاب: "كلما تمت معالجة الطعام ، تميل القيمة الغذائية إلى الانخفاض ، وكلما زاد محتوى السكر والملح والدهون"كن صديقًا للبيئة ، واحصل على العجاف.

يمكن أن تكون الوجبات المعدة خصيصًا للأطفال صحية ومناسبة. تحتوي أفضل أغذية الأطفال الجاهزة على مكونات قليلة ولا تحتوي على ملح أو سكر أو نشا طعام معدل.

لكن الأطعمة الجاهزة للأكل المخصصة للأطفال الأكبر سنًا والبالغين بالتأكيد ليست جيدة للأطفال. تقول أخصائية التغذية إيلين بيهان ، مؤلفة كتاب: "غالبًا ما تحتوي على الكثير من الصوديوم"الكتاب المقدس لأغذية الأطفال.

على سبيل المثال ، بدلاً من تقديم مقبلات المعكرونة المعلبة ، من الأفضل سلق بعض المعكرونة ورش بعض الجبن عليها. وبدلاً من تقديم اللحوم اللذيذة ، والتي غالبًا ما تكون غنية بالصوديوم وتنطوي على مخاطر التسمم الغذائي ، قم بتقطيع أجزاء صغيرة من الدجاج المشوي أو الهامبرغر.

حلويات الجيلاتين

معظم الأصناف تقريبًا عبارة عن سكر ولون صناعي ونكهة اصطناعية مع كمية صغيرة من الجيلاتين لجعلها متذبذبة. الجيلاتين المصنوع منزليًا من عصير الفاكهة والسكر يزيل الإضافات الاصطناعية ، لكنه لا يزال في الأساس مجرد عصير فواكه ومحليات.

صحيح ، من السهل ابتلاع الجيلاتين ، وكذلك اقتراح جيربشتات للحصول على حلوى صحية مناسبة للأطفال: تفاحة مطبوخة ومهروسة مع رشة قرفة. "إنه حلو بشكل طبيعي ويحتوي على ألياف وفيتامينات جيدة وقوام لذيذ وناعم" ، كما تقول.

العصائر ومشروبات الفاكهة

بالتأكيد ، تحتوي هذه المشروبات على الفاكهة ، لكن هذا لا يعني أنها صحية. تُفقد الألياف الموجودة في الفاكهة الطازجة إلى حد كبير في عملية العصر ، وما يتبقى هو كمية كبيرة من السكر. يمكن أن يسبب العصير أيضًا الإسهال عند بعض الأطفال.

يقول طبيب الأطفال آري براون ، المؤلف المشارك لـ "العصير في الأساس إهدار للسعرات الحرارية" Baby 411: إجابات واضحة ونصائح ذكية للسنة الأولى لطفلك. إن استخدام العصير لتحلية طعام طفلك ليس فكرة جيدة أيضًا: فالسكريات الموجودة في العصير يمكن أن تجعل الطعام يمر عبر الجهاز الهضمي بسرعة أكبر ، مما يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية.

ولا تنخدع بادعاءات المعلنين بأن العصير يمد الأطفال بفيتامين سي الضروري "يمكن للأطفال الحصول بسهولة على فيتامين سي من حصة صغيرة من الفاكهة" ، كما يقول براون.

لا ينصح بالعصير للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا. توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) بأن يشرب الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 أشهر حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي فقط. من 6 إلى 12 شهرًا ، يمكن أن يحصلوا على كميات قليلة من الماء ، ولكن يجب أن يظل حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي هو المشروب الرئيسي.

بعد عيد ميلاد طفلك الأول ، يعتبر حليب البقر هو المشروب الموصى به (على الرغم من أن طفلك يمكن أن يستمر في الرضاعة الطبيعية طالما أنكما تستمتعان به). يمكنك الآن أيضًا السماح بحصة يومية صغيرة من العصير ، لكن AAP توصي بالحد من العصير لجميع الأطفال.

أعرف أكثر:


شاهد الفيديو: أسوأ سبع أكلات معلبة قد تشاهدها في حياتك (يونيو 2021).