معلومات

هل من الآمن أكل السمك إذا كنت حاملاً أو أحاول الحمل أو أرضعت؟

هل من الآمن أكل السمك إذا كنت حاملاً أو أحاول الحمل أو أرضعت؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نعم ، من الآمن تناول الأسماك إذا كنت حاملاً ، أو تحاولين الحمل ، أو مرضعة - طالما أنك تحد من كمية المأكولات البحرية التي تتناولها وتختار خيارات منخفضة الزئبق.

في الواقع ، إذا كنت لا تأكل المأكولات البحرية بشكل طبيعي ، ففكر في إضافتها إلى نظام الحمل أو ما قبل الحمل أو الرضاعة الطبيعية لأن الأسماك تقدم فوائد غذائية ، بما في ذلك أوميغا 3 التي تعزز الدماغ ، لك ولطفلك.

من ناحية أخرى ، تحتوي المأكولات البحرية على الزئبق المعدني الذي ينتقل إلى طفلك عندما تكونين حاملاً ويتواجد في حليب الثدي. الكثير من الزئبق يمكن أن يضر بالدماغ والجهاز العصبي النامي للطفل.

توضح الإرشادات التالية كيفية تحقيق التوازن بين الحصول على الفوائد الغذائية التي تقدمها الأسماك مع الحد من تعرض طفلك للزئبق.

ملاحظة: إذا كنتِ تحاولين الحمل ، اتبعي نفس الإرشادات الخاصة بالحمل.

لماذا من الصحي أكل السمك أثناء الحمل أو الرضاعة؟

تحتوي الأسماك على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحتك ونمو طفلك. العناصر الغذائية الرئيسية هي DHA و EPA ، وهما أحماض أوميغا 3 الدهنية يصعب العثور عليها في الأطعمة الأخرى. تنتقل أوميغا 3 إلى طفلك عندما تكونين حاملاً وفي حليب الثدي أثناء الرضاعة.

كما أن الأسماك غنية بالبروتين وقليلة الدهون المشبعة.

ما هي كمية الأسماك التي يمكنني تناولها بأمان أثناء الحمل أو الرضاعة؟

توصي الكلية الأمريكية لأطباء التوليد وأمراض النساء ، ووكالة حماية البيئة (EPA) ، ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، وإدارة الغذاء والدواء (FDA) جميع النساء الحوامل أو الحوامل أو المرضعات بتناول اثنين ثلاث حصص 4 أونصات أسبوعيًا (إجمالي 8 إلى 12 أونصة) من المأكولات البحرية منخفضة الزئبق (انظر القوائم أدناه).

كيف يدخل الزئبق في الأسماك؟

يأتي بعض الزئبق من مصادر طبيعية ، مثل البراكين وحرائق الغابات. كما تطلق محطات الطاقة ومصانع الأسمنت وبعض الشركات المصنعة للمواد الكيميائية والصناعية الزئبق في الهواء.

تم استخدام الزئبق لعقود من الزمن في صناعة منتجات مثل موازين الحرارة ، وأجهزة تنظيم الحرارة ، ومصابيح الفلورسنت. عند التخلص من هذه العناصر ، يمكن أن تطلق الزئبق في مدافن النفايات.

عندما يستقر الزئبق في الماء ، تقوم البكتيريا بتحويل المعدن إلى شكل يسمى ميثيل الزئبق. تمتص الأسماك ميثيل الزئبق من الماء الذي تسبح فيه ومن الكائنات الحية التي تأكلها. يرتبط ميثيل الزئبق بإحكام بالبروتينات في عضلات السمك ويبقى هناك حتى بعد طهي السمك.

هل يمكن أن يحصل طفلي أو طفلي على الكثير من الزئبق أثناء الحمل أو الرضاعة؟

انه من الممكن. لهذا السبب من المهم الانتباه عن كثب إلى نوع السمك الذي تتناوله.

يمتص جسمك بسهولة ميثيل الزئبق من الأسماك. عندما تكونين حاملاً ، يعبر ميثيل الزئبق المشيمة. في حين أن المعدن لا يدخل حليب الثدي بكميات كبيرة ، فإن جسم طفلك الرضيع يمتص الزئبق الذي يشق طريقه إلى حليبك. يُعتقد عمومًا أن الأطفال (بما في ذلك الأطفال في الرحم) والأطفال الصغار هم الأكثر عرضة للأذى من ميثيل الزئبق.

أظهرت العديد من الدراسات أن التعرض للكثير من ميثيل الزئبق أثناء الحمل يمكن أن يضعف دماغ الطفل المتنامي والجهاز العصبي. يمكن أن تتراوح النتائج من خفيفة إلى شديدة. وفقًا لوكالة حماية البيئة ، قد تتأثر المهارات المعرفية (مثل الذاكرة والانتباه) واللغة والمهارات الحركية والرؤية.

لماذا لا تتوقف عن تناول السمك أثناء الحمل أو الرضاعة؟

تعتبر الأسماك مغذية للغاية لك ولطفلك. تشير الدراسات إلى أن الحصول على أوميغا 3 في الرحم وأثناء الرضاعة (سواء من خلال الرضاعة الطبيعية أو تركيبة مكملة) مفيد لنمو رؤية طفلك وتطوره المعرفي.

تظهر بعض الدراسات أيضًا أن تناول الأسماك أثناء الحمل قد يساعد في منع الولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة.

ما هي أكثر أنواع الأسماك أمانًا لتناولها أثناء الحمل أو الرضاعة؟

أفضل الخيارات للأسماك منخفضة الزئبق

وفقًا لـ FDA و EPA ، فهذه هي أكثر الأسماك والمأكولات البحرية منخفضة الزئبق أمانًا بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات. تناول حصتين إلى ثلاث حصص 4 أونصات (8 إلى 12 أونصة) في الأسبوع.

  • الأنشوجة
  • نادل الأطلسي
  • الماكريل الأطلسي
  • باس البحر الاسود
  • الزبد
  • سمك السلور
  • الرخويات
  • سمك القد
  • سلطعون
  • جراد البحر
  • تخبط
  • الحدوق
  • نازلي
  • سمك مملح
  • جراد البحر (أمريكي وشوكي)
  • البوري
  • المحار
  • الماكريل الشوب المحيط الهادئ
  • سمك الفرخ (المياه العذبة والمحيطات)
  • البيكيلر
  • سمك السلمون
  • بولوك
  • سمك السالمون
  • السردين
  • المحارات الصدفية
  • شاد
  • جمبري
  • تزلج
  • الهف
  • باطن القدم
  • حبار
  • البلطي
  • سمك السلمون المرقط (مياه عذبة)
  • التونة (المعلبة الخفيفة)
  • السمك الأبيض
  • البياض

اختيارات جيدة للأسماك منخفضة الزئبق

وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووكالة حماية البيئة ، فإن هذه الأسماك والمأكولات البحرية منخفضة الزئبق آمنة للحوامل والمرضعات لتناولها بكميات محدودة. لا تأكل أكثر من 4 أونصات في الأسبوع ، ولا تأكل الأسماك الأخرى في ذلك الأسبوع.

  • سمكة زرقاء
  • سمك الجاموس
  • الكارب
  • سمك القاروس التشيلي / سمكة باتاغونيا المسننة
  • الهامور
  • سمكة الهلبوت
  • ماهي ماهي / دلفين
  • الراهب
  • الصخري
  • السمور
  • أسماك شراع
  • النهاش
  • مكاريل اسباني
  • باس مخطط (محيط)
  • القرميد (المحيط الأطلسي)
  • التونة (الباكورة / التونة البيضاء ، المعلبة والطازجة / المجمدة)
  • التونة (الزعنفة الصفراء)
  • ضعيف فيش / مقعد
  • نادل أبيض / نادل المحيط الهادئ

ما هي الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق؟

توصي إدارة الغذاء والدواء ووكالة حماية البيئة بذلك الكل النساء في سن الإنجاب والأطفال الصغار تجنب أنواع الأسماك التالية عالية الزئبق:

  • الملك ماكريل
  • مارلين
  • سمك خشن برتقالي
  • قرش
  • سمك أبو سيف
  • سمك القرميد من خليج المكسيك
  • التونة الجاحظ

هل يمكنني أكل التونة المعلبة أثناء الحمل أو الرضاعة؟

نعم ، لكن انتبه إلى نوع التونة الذي تتناوله. نظرًا لأن التونة البيضاء الصلبة تحتوي على زئبق أكثر بثلاث مرات من التونة الخفيفة ، فإن إدارة الغذاء والدواء لديها توصيات مختلفة بشأن المقدار الذي يجب أن تأكله المرأة الحامل أو المرضعة:

  • التونة الخفيفة المعلبة: الحد من حصتين إلى ثلاث حصص (حتى 12 أوقية) في الأسبوع.
  • التونة البيضاء الطازجة أو المعلبة: حدد حصة واحدة (تصل إلى 4 أونصات) في الأسبوع ، ولا تأكل الأسماك الأخرى في ذلك الأسبوع.

هل من الآمن تناول السوشي والساشيمي والأسماك النيئة الأخرى إذا كنت حاملاً أو أحاول الحمل؟

ليس من الآمن للنساء الحوامل أو الأطفال الصغار تناول الأسماك النيئة بسبب خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. النساء الحوامل والأطفال أكثر عرضة للإصابة بالأمراض التي تنقلها الأغذية ، والتي تشكل خطورة عليهم بشكل خاص.

إذا كنتِ تحاولين الإنجاب ، فستحتاجين إلى الامتناع عن الأسماك النيئة إلا إذا كنتِ متأكدة من أنكِ لستِ حاملًا.

هل من الآمن تناول السوشي والساشيمي والأسماك النيئة الأخرى أثناء الرضاعة الطبيعية؟

من الآمن تناول الأسماك النيئة إذا كنت مرضعة ، طالما أنك تتبع الإرشادات وتجنب الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من الزئبق. على سبيل المثال ، سترغب في تجنب السوشي المصنوع من التونة الكبيرة ، وتناول سوشي التونة صفراء الزعانف فقط من حين لآخر.

هل من الآمن تناول الأسماك التي يتم صيدها في المياه المحلية إذا كنت حامل أو مرضعة؟

تحقق من النصائح من ولايتك أو وكالات الصحة والبيئة المحلية لمعرفة الأسماك التي يجب تجنبها ومقدار كل نوع آمن للأكل.

عادة ما يشار إلى هذه التحذيرات على لافتات في مناطق الصيد. يمكنك أيضًا الوصول إلى إرشادات ولايتك على هذه الخريطة ، والتي يتم تحديثها بواسطة جامعة بوردو.

إذا لم تجد نصيحة للأسماك المحلية ، فإن وكالة حماية البيئة توصي بتحديد مدخولك إلى حصة واحدة بحجم 6 أونصات وعدم تناول أي سمكة أخرى في ذلك الأسبوع.

ما هي كمية أوميغا 3 التي أحتاجها كل يوم؟

توصي وزارتا الصحة والخدمات البشرية والزراعة بالولايات المتحدة بأن تحصل النساء الحوامل والمرضعات على 250 ملليجرام من EPA و / أو DHA أسبوعيًا عن طريق تناول ما لا يقل عن 8 أونصات (وما يصل إلى 12 أونصة) من المأكولات البحرية الغنية بأوميجا 3 أسبوعيًا .

ما هي الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3؟

تشمل الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية السلمون والرنجة وبلح البحر والسلمون المرقط والسردين والبولوك.

تقدم مجموعة العمل البيئية آلة حاسبة لمساعدتك في العثور على الأسماك الأكثر أمانًا والأكثر ثراءً بالأوميغا 3 بالنسبة لك.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3 بجانب الأسماك؟

السمك هو أفضل مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية DHA و EPA. تحتوي الأطعمة الأخرى عادةً على ALA ، وهو أوميغا 3 الذي يوفر بعض الفوائد الصحية ، ولكن ليس نفس تلك التي تحصل عليها من DHA و EPA.

  • الأطعمة المدعمة: يتم الآن تحصين العديد من الأطعمة - مثل البيض والحليب ومشروبات الصويا والعصير واللبن والخبز والحبوب - بأوميغا 3 ، ولكن معظمها يحتوي على ALA فقط. (لا تحدد ملصقات الأطعمة غالبًا نوع أوميغا 3).
  • الأطعمة النباتية: ALA هو أوميغا 3 الوحيد الموجود في النباتات. تشمل المصادر الجيدة لـ ALA المكسرات (مثل الجوز) والبذور (مثل بذور الشيا وبذور الكتان) والزيوت النباتية (مثل زيت بذور الكتان وزيت فول الصويا وزيت الكانولا).

هل يمكنني الحصول على أوميغا 3 من المكملات الغذائية أو زيت السمك؟

توفر مكملات أوميغا 3 EPA و DHA وهي خالية من الزئبق. يحتوي الكثير منها على زيت السمك ، لكن الزئبق لا يتم تخزينه في الأنسجة الدهنية ، لذا فهو ليس في الزيت. ومع ذلك ، يمكن العثور على مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور - مجموعة من الملوثات الصناعية التي يمكن أن تضر بالجهاز العصبي لطفلك - في زيت السمك. ابحث عن علامة تجارية تكميلية تقوم بتصفية الزيت للتخلص من السموم مثل ثنائي الفينيل متعدد الكلور.

الحذر: يحتوي زيت كبد سمك القد ، الذي يحتوي على أوميغا 3 ، على نسبة عالية جدًا من فيتامين أ ، والذي يمكن أن يكون سامًا عند تناول جرعات عالية. (من المستحيل أيضًا التحقق مما إذا كان الزيت قد تمت تصفيته لإزالة السموم).

كيف يمكنني معرفة كمية الزئبق الموجودة في جسدي؟

يمكنك إجراء اختبار للزئبق في دمك ، ولكن ربما لا تحتاج إلى ذلك. يجب أن يساعد تناول كميات وأنواع الأسماك الموصى بها في الحفاظ على مستوى الزئبق في النطاق الآمن.

إذا كنت تأكل السمك أكثر من الموصى به وكنت قلقًا ، فتحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول إجراء الاختبار. إذا أظهر الاختبار أنك تحصل على كمية كبيرة من الزئبق ، فيمكن لمزودك أو اختصاصي التغذية مساعدتك في تغيير نظامك الغذائي لخفض المستويات.

أعرف أكثر

وصفات لذيذة للأسماك منخفضة الزئبق


شاهد الفيديو: تفسير حلم رؤية السمك النيئ في المنام. اسماعيل الجعبيري (قد 2022).