معلومات

وجبات خفيفة سريعة ومغذية للأمهات المتعطشة للوقت

وجبات خفيفة سريعة ومغذية للأمهات المتعطشة للوقت

تم جمع هذه الأفكار للوجبات الخفيفة السريعة والسهلة من الأمهات المخضرمات ، ذوات الخبرة في البحث بعد الولادة عن شيء سريع ومفيد لتناوله. أرسل شخصًا إلى متجر البقالة للحصول على الإمدادات إذا لم تكن مستعدًا للرحلة بنفسك.

الكاساديا: طعام مريح ولذيذ

ابشر أو اقطع حوالي ربع كوب من الجبن المفضل لديك. ضعه جانبًا للحظة. سخني مقدار ضئيل من الزبدة أو القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. ضع التورتيلا (الذرة أو الدقيق ، مهما كان ما تفضله) في المقلاة. يرش الجبن. أضف رشة من الصلصة الحارة أو القشدة الحامضة إذا رغبت في ذلك. قومي بطي التورتيلا من المنتصف ، وغطّي الصينية واتركيها على النار لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة. دعها تبرد واستمتع. للتنويع وتعزيز المغذيات ، أضيفي البصل المفروم ، والفلفل ، والطماطم ، والزيتون ، أو غيرها من الخضروات المفضلة فوق الجبن وتذوب معًا.

Gorp: الطاقة بالحفنة

أفضل ما يُعرف باسم وجبة خفيفة للمشي لمسافات طويلة أو جورب أو مزيج درب لتعزيز الطاقة ، يمكنه أيضًا أن يفعل العجائب للأمهات المتعبات. اصنع دفعة كبيرة عندما يكون لديك القليل من الوقت واحتفظ بها في متناول اليد للاستيلاء السريع. في وعاء كبير ، ضعي كوبين من كلٍ من الآتي: الزبيب ، والفول السوداني ، والتمر المفروم أو شرائح الأناناس المجففة. أضف كوبًا واحدًا من كل من: رقائق جوز الهند وبذور عباد الشمس. امزج معًا لصنع وجبة خفيفة رائعة. لا تتردد في اللعب بالمكونات ، باتباع ذوقك. اللوز والكاجو وبذور اليقطين والكشمش والبابايا المجففة وحتى رقائق الشوكولاتة هي خيارات لذيذة.

أعواد الكرفس المحشوة: خفيفة ومقرمشة

قم بتنظيف وغسل مجموعة من الكرفس ، وقطع العصي إلى نصفين (بطول 3 بوصات تقريبًا). املأ بأي مما يلي: جبن كريمي طري ؛ جبن؛ زبدة الفول السوداني؛ سمك التونة (سادة أو مخلوط كسلطة) ؛ سلطة بيض. اضف الملح والفلفل للمذاق. احفظه في الثلاجة.

البطاطس المخبوزة: بسيطة وملء

من السهل القيام بهذا الاستعداد القديم. قم دائمًا بعمل إضافات لبقايا الطعام!

اغسل بضع حبات كبيرة من البطاطس ، واقطع أي "عيون" رديئة تنمو عبر الجلد. اثقب عدة مرات بشوكة. يُغطى بقليل من زيت الزيتون. تُخبز في فرن تقليدي تبلغ درجة حرارته 400 درجة فهرنهايت أو فرن تحميص لمدة ساعة تقريبًا حتى تنضج حتى تصل إلى المنتصف. اختبرها باستخدام شوكة أو عود أسنان. إذا كنت لا تستطيع الانتظار لمدة ساعة ، اقطع البطاطس إلى قطع أصغر قبل الخبز - أو استخدم الميكروويف. اعتمادًا على قوة الميكروويف وحجم البطاطس ، يجب أن يستغرق الأمر من 5 إلى 10 دقائق فقط على الإعداد "مرتفع".

عندما تنضج البطاطس ، قطعي حبة بطاطس واتركيها بالملح والفلفل أو الزبدة أو السمن النباتي أو القشدة الحامضة أو الزبادي أو القليل من زيت الزيتون وحفر.

للحصول على وجبة أكثر صحة ، احشوها بأي شيء تشتهيه - الجبن المبشور أو الجبن القريش أو الطماطم المفرومة أو البصل المفروم أو الفطر المقلي أو الصلصة أو لحم الخنزير المقدد المفتت أو بقايا الخضار المطبوخة.

احتفظي بالبطاطس المتبقية في الثلاجة واستخدميها لاحقًا لتناول إفطار البطاطس المقلية. ما عليك سوى قطع بعض البطاطس إلى شرائح وتقليها في مقلاة بالزيت أو البصل المفروم أو المفروم ، والخضروات المقطعة مثل الكوسة أو الفلفل الأخضر أو ​​الأحمر المتبل بالملح والفلفل وقليل من الفلفل الحلو. لوجبة قلب غنية بالبروتين ، اطبخ بيضة مع البطاطس. عندما يتم تسخين البطاطس حسب رغبتك ، اترك مساحة في منتصف المقلاة وادفع بيضة أو اقليها.

أو قطّعي البطاطس إلى قطع صغيرة وضعي عليها صلصة الخل السريع ، أو تتبيلة السلطة المفضلة لديك ، أو القليل من المايونيز والتوابل للحصول على سلطة بطاطس سريعة ؛ أكل كما هو أو إرم مع سلطة الخضار.

لفائف الهليون: اللحوم والخضروات في قطعة واحدة

قم بشراء 1/2 رطل من لحم البقر المشوي المقطع إلى شرائح رفيعة من متجر الأطعمة اللذيذة وحوض من الجبن المخفوق. قطعي طرف جذور الهليون وتخلصي منه ، ثم اطهيه على البخار أو الميكروويف حتى يصبح طريًا من الخارج ومقرمشًا من الداخل (يستغرق ذلك دقيقتين فقط في الميكروويف وحوالي خمس دقائق على الموقد أو في الشواية). انشر طبقة رقيقة من الجبن الكريمي على شريحة من اللحم البقري المشوي ولفها حول ساق الهليون - وجبة لذيذة في ثوانٍ.

كوب فواكه: بارد ، حلو ، مغذي

عندما يكون لديك وقت للقيام ببعض الأعمال التحضيرية ، اغسل أي فاكهة تريدها وقم بتقطيعها ، من التفاح والموز والعنب إلى البطيخ والمانجو والكيوي والفراولة. اهدف إلى تناول كوب واحد من كل فاكهة. ضعها في وعاء كبير. قلبي بضع ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، مما يساعد على منع التحول إلى اللون البني ويمنحك نكهة قوية. تناول طعامًا عاديًا أو امزج مع نكهة الزبادي المفضلة لديك لوجبة مليئة. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الجرانولا أو جنين القمح أو الحبوب الأخرى.

الجبن والمقرمشات: الكالسيوم والبروتين

الرعي في حفلات الكوكتيل ليس بديلاً سيئًا عندما تكون السرعة جوهرية. قم بتخزين البسكويت المفضل لديك ، من الأنواع الغريبة العضوية إلى الملح الأساسي. قم بشراء عدة أنواع من الجبن المفضل لديك ، مقطعة إلى شرائح من متجر الأطعمة الجاهزة إذا أمكن ، لتوفير الوقت. عندما تشعر بالجوع ، خذ حفنة من البسكويت ، وعدة شرائح من الجبن ، ورتبها على طبق. تُعد شرائح الخيار والطماطم والتفاح والأفوكادو والمخللات ولحوم اللانشون رفقاء رائعين ، إذا سمح الوقت بذلك.

البيض المخفوق: ليس فقط للإفطار

أساسيات البيض المخفوق بسيطة جدًا. اخفقي بيضتين في وعاء صغير باستخدام شوكة. يتبل بالملح والفلفل. يُسكب في مقلاة (من الأفضل عدم الالتصاق) مع القليل من الزبدة أو السمن أو الزيت ويُطهى على نار متوسطة مع التحريك برفق وكشط أسفل المقلاة حتى تنضج. مدة الطهي: دقيقتان على الأكثر. رائع مع الخبز المحمص ، بالطبع. الآن ، اجعله أفضل بإضافة الخضار المقطعة (الفلفل الأخضر ، الكوسة ، البصل ، والطماطم جيدة بشكل خاص) ، أو الجبن ، واللحوم ، والصلصة ، والتوفو المفتت ، وحتى الزبيب والمكسرات. إذا كان لديك خضروات مطبوخة متبقية ، قم بتسخينها للحظة في الميكروويف أو في مقلاة ، وأضفها إلى الخليط. أو اطبخ باستخدام البطاطس (انظر "البطاطس المخبوزة" أعلاه) .؛

Prosciutto والبطيخ: مزيج مالح حلو

قم بشراء نصف رطل من بروسكيوتو المقطعة إلى شرائح رفيعة من متجر الأطعمة الجاهزة (أو اشترِ شرائح رقيقة مغلفة) والشمام الناضج. نقطع البطيخ إلى قطع صغيرة الحجم ، ثم نلف كل منها في شريحة بروسكيوتو. استخدم المسواك لتثبيته معًا لسهولة تناول الوجبات الخفيفة.

الصلصا: البهارات التي تفعل كل شيء

احتفظ بحوض من الصلصا عالية الجودة في متناول يديك لتناول وجبات لذيذة على عجل. ابحث عن صلصة طازجة في قسم الثلاجة في البقالة (عادةً ما تكون ألذ من الصلصة في البرطمانات). لخلط بعض الجواكامولي السريع ، اهرسي الأفوكادو الناضج مع بعض السالسا ؛ أضف ملعقة من الزبادي العادي وبعض الثوم المفروم إذا أردت. استمتع بها مع رقائق الذرة المخبوزة ، أو اغرفها بأعواد الكرفس أو أسافين الكوسة النيئة أو كعك الأرز.

عصائر الفاكهة: فيتامينات وألياف من الخلاط

احتفظ ببعض الفاكهة الطازجة في متناول اليد. الموز والخوخ الناضج والمانجو والتوت الحلو رائعة في أي مزيج. إذا كانت فواكه الصيف المفضلة لديك خارج الموسم ، فاحتفظ ببضع عبوات من الفاكهة المجمدة في الفريزر. اخرج من الفريزر مباشرة لتناول مشروب مثلج.

يمكن صنع العصائر من الحليب أو بدائل الحليب أو قاعدة العصير. ملحوظة: الحليب وبدائل الحليب المدعمة مثل حليب الصويا واللوز والأرز تقدم جرعة صحية من الكالسيوم بالإضافة إلى فيتامين د والمواد المغذية الأخرى. (ليست كل بدائل الحليب مدعمة بالكالسيوم وفيتامين د ؛ تحقق من الملصق). العصير يحتوي على نسبة عالية من السكر وأقل قيمة غذائية.

صب 1 كوب من الحليب أو العصير في الخلاط. أضف حوالي كوب من الفاكهة ، أي مزيج تريده ، وقليلًا من العسل إذا لزم الأمر ، واخلط حتى يصبح ناعمًا. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف المزيد من السائل. جرب عصير البرتقال مع الأناناس والفراولة أو الحليب بالموز والتوت الأسود. يمكنك إضافة الزبادي العادي لمشروب أكثر كثافة ومغذية. رشة من القرفة أو مستخلص الفانيليا تضيف نكهة.

إذا كان لديك موز ناضج لا يمكنك تناوله قبل أن يفسد ، قشره ، وقطّع إلى قطع صغيرة ، واحفظه في المجمد. يصنع الموز المجمد في عصير مشروب كريمي كثيف جيد مثل اللبن المخفوق. جرب عصير الحليب مع الموز المجمد وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني. لمزيد من الانحطاط ، امزج بعض مسحوق الكاكاو الفوري.

شاهد الفيديو: ستعشق الاكل الصحي بعد هذا الفيديو. 10 وصفات صحية سريعه لاتفوتكم!! (شهر نوفمبر 2020).