معلومات

داء الليستريات أثناء الحمل

داء الليستريات أثناء الحمل

ما هو مرض الليستريات؟

تعد الليستريات عدوى خطيرة يمكن أن تصاب بها عن طريق تناول طعام ملوث بالبكتيريا الليسترية المستوحدة. النساء الحوامل وأطفالهن في طور النمو - وكذلك الأطفال حديثي الولادة والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة وكبار السن - هم الأكثر عرضة للإصابة الليستيريا، والتي يمكن أن تسبب عدوى بالدم والتهاب السحايا ومضاعفات أخرى خطيرة ومهددة للحياة. التهديد الأساسي للمرأة الحامل هو التأثير المدمر الذي قد يحدثه هذا المرض على حملها وطفلها.

لحسن الحظ ، المرض نادر نسبيًا: تقدر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن حوالي 2500 شخص يصابون بداء الليستريات في الولايات المتحدة كل عام. حوالي ثلث الحالات المبلغ عنها تحدث في النساء الحوامل.

كيف يمكن أن يؤثر مرض الليستريات علي وعلى طفلي؟

ما لم يكن لديك بعض الأمراض الكامنة التي تؤثر على جهازك المناعي ، فمن غير المرجح أن يؤثر مرض الليستريات بشكل خطير على صحتك. ولكن حتى لو لم تجعلك مريضًا بشكل خطير ، فقد يكون للعدوى عواقب وخيمة على طفلك النامي ، خاصة إذا لم يتم علاجك على الفور.

الليستيريا يمكن أن تصيب المشيمة والسائل الذي يحيط بالجنين والطفل ، ويمكن أن تسبب الإجهاض أو ولادة جنين ميت. من المرجح أن يولد الأطفال المصابون بالعدوى الذين ينجون قبل الأوان. سيولد الكثير منهم بمرض شديد أو يمرضون بعد الولادة بفترة وجيزة ، مع مشاكل يمكن أن تشمل عدوى الدم وصعوبة التنفس والحمى وتقرحات الجلد وآفات على أعضاء متعددة والتهابات الجهاز العصبي المركزي مثل التهاب السحايا.

يبدو بعض الأطفال حديثي الولادة من الأمهات المصابات بصحة جيدة عند الولادة وتظهر عليهم أولاً علامات العدوى ، عادةً التهاب السحايا ، بعد أسبوع أو حتى عدة أسابيع من الولادة. قد يكون هذا ما يسمى "داء الليستريات المتأخر" نتيجة إصابة الطفل بالعدوى أثناء المخاض والولادة (قد تأوي المرأة المصابة البكتيريا في عنق الرحم أو المهبل أو الجهاز الهضمي) ، أو في حالات نادرة ، من انتقال العدوى من مصدر غير الأم.

لسوء الحظ ، يموت العديد من الأطفال المصابين أو يعانون من عواقب طويلة الأمد.

كيف أعرف إذا كنت مصابًا بداء الليستريات؟

قد لا تعرف. بعض الناس ليس لديهم أعراض. يعاني البعض الآخر من الحمى وأعراض أخرى تشبه أعراض الأنفلونزا ، مثل القشعريرة والأوجاع والصداع. ألم في الظهر؛ أو ربما أعراض معدية معوية. أقل شيوعًا ، تهاجم العدوى جهازك العصبي المركزي. إذا حدث ذلك ، فقد تصاب بمرض شديد وتعاني من أعراض مثل الصداع الشديد ، أو تصلب الرقبة ، أو الارتباك ، أو الدوار ، أو حتى التشنجات.

اتصل بطبيب الرعاية الصحية الخاص بك على الفور إذا كان لديك أي أعراض لمرض الليستريات. تظهر أعراض المعدة بشكل عام ، في حالة الإصابة بها ، في غضون 48 ساعة ، ولكن تظهر الأعراض الأخرى عادةً بعد أسبوعين إلى ستة أسابيع أو أكثر بعد الإصابة. ستحتاج إلى فحص دم لمعرفة ما إذا كانت أعراضك ناتجة عن داء الليستريات.

كيف تدار الليستريات؟

سوف يتم إعطاؤك مضادات حيوية عن طريق الوريد ، والتي ستعالج العدوى وقد تساعد في حماية طفلك. سيتم إجراء الموجات فوق الصوتية للتحقق من وجود مشاكل ولمعرفة كيف ينمو طفلك.

ما الذي يمكنني فعله لتجنب الإصابة؟

فيما يلي بعض الإرشادات لتجنب هذا المرض الذي ينتقل عن طريق الغذاء:

  • قم بطهي اللحوم والدواجن والأسماك جيدًا. استخدم مقياس حرارة الطعام لاختبار درجة الحرارة الداخلية للحوم. يجب طهي معظم اللحوم إلى درجة حرارة 160 درجة فهرنهايت (أو 180 درجة فهرنهايت في الفخذ للدواجن الكاملة). إذا لم تكن تقيس درجة حرارة اللحم فعليًا ، اطهيه حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف. يجب أن ينضج السمك حتى يصبح اللحم في المنتصف معتمًا. وتأكد من عدم أخذ عينات من طعامك قبل أن ينضج.
  • أعد تسخين بقايا الطعام جيدًا. لان الليستيريا يمكن أن يحدث التلوث أيضًا بعد طهي الطعام أو معالجته بالفعل ، ويمكن للبكتيريا أن تعيش - وعلى عكس العديد من البكتيريا ، تستمر في النمو - في الثلاجة ، قم بتسخين جميع بقايا الطعام المطبوخة مسبقًا إلى 165 درجة فهرنهايت أو حتى تبخر ساخنة. إذا كنت تستخدم الميكروويف ، فقم بتغطية الطعام بغطاء أو غلاف بلاستيكي آمن للميكروويف للاحتفاظ بالرطوبة وتوفير تدفئة آمنة ومتساوية. (أدر الزاوية للخلف للسماح بتنفيس البخار.) اترك الطعام لبضع دقائق بعد تسخينه في الميكروويف للمساعدة في استكمال الطهي. يمكنك استخدام مقياس حرارة نظيف للطعام للتأكد من وصول الطعام المعاد تسخينه إلى 165 درجة فهرنهايت.
  • تجنب الأطعمة اللذيذة إلا إذا قمت بتسخينها. للسبب نفسه ، لا تأكل اللحوم الباردة أو اللحوم الباردة ، أو الفطائر المبردة أو اللحم المفروم ، أو السمك المدخن أو المخلل المبرد ما لم يتم طهيه حتى يصبح ساخنًا (على سبيل المثال ، على بيتزا أو في شطيرة ساخنة) . وعلى الرغم من أن الهوت دوج مطبوخ مسبقًا ، تأكد من طهيه حتى يصبح ساخنًا أيضًا. يجب أن تكون المنتجات المعلبة أو المستقرة على الأرفف التي لا تحتاج إلى التبريد جيدة للأكل. تجنب السلطات المحضرة من الوجبات الجاهزة والسوبر ماركت ، خاصة تلك التي تحتوي على البيض أو الدجاج أو المأكولات البحرية. أيضًا ، قد تحتاج إلى تخطي سلطة البطاطس التي ليست على الجليد في النزهة أو اللحوم التي لم يتم تسخينها في البوفيه. ما لم تكن متأكدًا من أن الطعام قد تم تحضيره بأمان وأنه بقي في الخارج لمدة أقل من ساعتين (ساعة واحدة في يوم دافئ جدًا) ، فهذا لا يستحق المخاطرة.
  • تجنب الحليب غير المبستر (الخام). ويشمل ذلك حليب البقر والماعز - والطعام المصنوع منها. لا تأكل الجبن الطري مثل جبنة الفيتا أو بري أو كاممبرت ؛ الجبن الأزرق أو الجبن المكسيكي مثل queso blanco أو queso fresco أو البانيلا ، ما لم يذكر الملصق بوضوح أنه مصنوع من الحليب المبستر. يعتبر الجبن القريش والريكوتا والجبن الكريمي والجبن المطبوخ (مثل الأمريكي) والجبن الصلب (مثل الشيدر والبارميزان) آمنين بشكل عام ، مثل منتجات الألبان مثل الزبادي واللبن. ولكن لكي تكون في الجانب الآمن ، اقرأ الملصقات الموجودة على جميع منتجات الألبان للتأكد من أنها مصنوعة من الحليب المبستر.
  • اغسل كل الثمار. اغسل أو قشر جميع الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها.
  • تجنب البراعم. قد تختارين التخلي عن البراعم النيئة إلى ما بعد الحمل. (تسببت براعم البرسيم في تفشي مرض الليستريات في مارس 2008).
  • تجنب تلويث الطعام الجاهز للأكل. احتفظ بأي طعام من المحتمل أن يكون ملوثًا (مثل المنتجات غير المغسولة ، واللحوم غير المطبوخة ، والدواجن ، أو المأكولات البحرية ، والهوت دوج ، واللحوم الباردة) منفصلة عن المنتجات النظيفة وعن الطعام المطبوخ والجاهز للأكل. اغسل العدادات وألواح التقطيع والأطباق والأواني ويديك بالماء الساخن والصابون بعد ملامسة الطعام المحتمل تلوثه - وقبل التعامل مع المنتجات النظيفة أو اللحوم المطبوخة حتى لا تلوث طعامك.
  • نظف الإسفنج ومناشف الصحون بانتظام. ضع في اعتبارك أن فوط الصحون والإسفنج يمكن أن تؤوي البكتيريا. اغسل فوط الصحون بانتظام في الماء الساخن ونظف أي إسفنجة في غسالة الأطباق أو الميكروويف. جفف الأطباق والأواني والأسطح ويديك بمنشفة أطباق نظيفة أو استخدم منشفة ورقية.
  • لا تحتفظ بالطعام لفترة طويلة. استهلك الأطعمة القابلة للتلف والجاهزة للأكل في أقرب وقت ممكن بعد شرائها ، خاصة بعد فتحها - حتى لو لم تتجاوز تاريخ "الاستخدام بحلول". يشير هذا التاريخ إلى المنتجات غير المفتوحة.
  • تحقق من درجة الحرارة في الثلاجة والمجمد. كإجراء وقائي عام للمساعدة في حماية طعامك من التلوث من مجموعة متنوعة من الكائنات الحية المسببة للأمراض ، تأكد من ضبط الثلاجة على درجة حرارة تتراوح بين 35 و 40 درجة فهرنهايت والمجمد عند الصفر أو أقل منه. استخدم مقياس حرارة الثلاجة لتأكيد درجة الحرارة.

تذكر أن الثلاجة الباردة مفيدة ولكنها ليست مقاومة للخداع: الليستيريا هو كائن حي قوي يمكنه البقاء والاستمرار في النمو في درجات الحرارة الباردة (وإن كان ذلك أبطأ). لهذا السبب يجب عليك دائمًا تسخين بقايا الطعام والطعام الجاهز للأكل المطبوخ مسبقًا حتى يصبح ساخنًا. وهذا هو السبب أيضًا في أنه من الجيد تنظيف ثلاجتك بانتظام.

شاهد الفيديو: برنامج العيادة البيطرية عن مرض مرض مرض الدوران الليستيريا (شهر نوفمبر 2020).