معلومات

أساسيات أغذية الأطفال

أساسيات أغذية الأطفال

كيف أختار أفضل طعام لطفلي؟

من الخضار والفواكه البسيطة إلى وجبات العشاء المختلطة الفاخرة ، ستجد مجموعة كبيرة من أغذية الأطفال على رف السوبر ماركت ، لذا فليس من المستغرب أن تتساءل عن أي منها تختار.

يتم تصنيف أغذية الأطفال وفقًا لمرحلة نمو الطفل ، مع المرحلة الأولى للأطفال الذين بدأوا للتو بتناول الأطعمة الصلبة ، والمراحل 2 و 3 للأطفال الرضع والأطفال الصغار الذين هم أكثر خبرة في تناول الطعام. إذا كان طفلك مبتدئًا ، التزمي في البداية بالمرحلة 1 ، والتي يتم هرسها إلى سائل سميك. تتميز المرحلة 2 بتماسك أكثر سمكًا ، بينما تكون المرحلة 3 أكثر كثافة.

تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على ملصق الحاوية ، وتأكد من أن ختم الفراغ الموجود على الجرار سليم. (يجب أن يكون وسط الغطاء مضغوطًا قليلاً). استمع إلى صوت فرقعة عند فتح البرطمان ، وتحقق من ظهور مركز الغطاء.

عندما يتعلق الأمر بالمكونات ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن الملح لأنه لم يعد يُضاف إلى معظم أغذية الأطفال التجارية. لكن تجنب الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف ونشا طعام معدل ، فهي مجرد سعرات حرارية فارغة.

قدمي الأطعمة البسيطة المكونة من عنصر واحد (بدلاً من الوجبات المركبة) حتى تعرف أن طفلك يستطيع تحمل كل مكون. على سبيل المثال ، أدخل البازلاء السادة قبل البازلاء مع البطاطس.

تعتبر الأكياس ملائمة بشكل رائع للرضاعة أثناء التنقل ، ولكن تأكدي من حصول طفلك على الكثير من التدريب على الأكل بالملعقة. يحتاج الرضع والأطفال الصغار الذين يتعلمون العض والمضغ والبلع إلى فرص لاستكشاف الأطعمة ذات الأذواق والروائح والقوام المختلفة ، ويصعب فعل ذلك عندما يكون الطعام مخفيًا في كيس.

هل يجب أن أعطي طفلي طعامًا عضويًا للأطفال؟

يفضل العديد من الآباء الأطعمة العضوية للأطفال ، على الرغم من ارتفاع التكلفة ، لأنهم يريدون إعطاء أطفالهم طعامًا خاليًا من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى. لكن الآباء الآخرين يشعرون بالراحة عند معرفة أن المنتجات التجارية تلبي الحد الأدنى من المتطلبات التي وضعتها وكالة حماية البيئة. هذه قضية يجب أن تقررها بناءً على ما هو الأفضل لعائلتك.

مهما كان قرارك ، لا تبخل على الفواكه والخضروات في محاولة لتقليل تعرض طفلك للمبيدات الحشرية. قد تفكر في شراء أصناف عضوية مما يسمى بـ "دستة قذرة". هذه هي الفواكه والخضروات التي تحتوي عادةً على أعلى مستويات مبيدات الآفات ، وفقًا لمجموعة العمل البيئية ، وهي منظمة غير ربحية للصحة البيئية تقوم بتحديث القائمة كل عام.

هل يمكنني صنع طعام للأطفال بدلاً من شرائه؟

نعم ، يمكنك تحضير طعام طفلك كله أو جزء منه عن طريق هرس الفواكه والخضروات والحبوب والأطعمة الأخرى مع القليل من حليب الثدي أو الحليب الصناعي أو الماء إلى القوام المطلوب. يمكنك أيضًا هرس القليل مما يأكله باقي أفراد العائلة. إنه سهل وأكثر اقتصادا من شراء أغذية الأطفال الجاهزة.

يقوم الخلاط أو معالج الطعام أو مطحنة الطعام بهذه المهمة. مع الفواكه اللينة جدًا والأطعمة المطبوخة ، يمكنك أيضًا هرسها بشوكة أو دفع الطعام عبر مصفاة شبكية سلكية بسيطة.

يمكنك استخدام صواني مكعبات الثلج لتجميد بقايا الطعام. لمزيد من التفاصيل ، اقرأ مقالتنا الكاملة عن أغذية الأطفال محلية الصنع.

بدلاً من ذلك ، بدلاً من المهروس ، يمكنك بدء طفلك بتناول قطع من الطعام الطري الموضوعة على صينية أو طاولة المقعد المرتفع. راجع مقالتنا عن الفطام الذي يقوده الأطفال للحصول على دليل مفصل.

ما هي مدة بقاء طعام الأطفال بعد فتح الحاوية؟

بشكل عام ، تظل عبوات أغذية الأطفال المشتراة من المتجر والتي تحتوي على دواجن أو أسماك أو لحوم أو بيض طازجة في الثلاجة لمدة 24 ساعة تقريبًا. يجب أن تدوم تلك المصنوعة من الفواكه والخضروات فقط يومين أو ثلاثة أيام. يجب استخدام أكياس الطعام المفتوحة في غضون 24 ساعة. تحقق من الملصق: سيشير أحيانًا إلى المدة التي تظل فيها المحتويات طازجة بعد الفتح. (أكملي طعام الأطفال محلي الصنع في غضون يومين).

يمكنك تجميد طعام الأطفال ، لكن التجميد يغير قوامه. استخدم أغذية الأطفال المجمدة في غضون شهر أو نحو ذلك للحصول على أفضل جودة. وضعي في اعتبارك أن السوائل تميل إلى التمدد في المجمد ، لذا ضعي طعام الأطفال في حاوية تخزين نظيفة واتركي بعض المساحة في الأعلى.

قبل تخزين بقايا طعام الأطفال في الثلاجة ، تأكد من عدم غمس ملعقة طفلك فيها أثناء الرضاعة - فقد يؤدي ذلك إلى نمو البكتيريا. بدلاً من إطعام طفلك مباشرة من البرطمان ، ضعي كمية صغيرة من الطعام في وعاء وأطعميه من ذلك. إذا كنت بحاجة إلى المزيد ، استخدم ملعقة نظيفة لغرف المزيد في الوعاء.

تعامل مع أكياس طعام الأطفال مثل البرطمانات: ضعي كمية صغيرة في وعاء وأطعمي طفلك من ذلك.

عندما ينتهي وقت الرضاعة ، تخلصي من أي شيء بقي في الوعاء. إذا كان هناك طعام متبقي في البرطمان ، فقم بإعادة الغطاء وخزنه في الثلاجة. يمكنك أيضًا تبريد بقايا الطعام في كيس ، طالما أن طفلك لا يمتص مباشرة من الجراب - يمكن أن يحفز اللعاب نمو البكتيريا. لا تدعي طعام الأطفال يجلس في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.

هل من المقبول تسخين طعام الأطفال في الميكروويف؟

نعم ، لكن كن حذرا. يمكن أن يسخن الطعام في الميكروويف بسرعة كبيرة وغالبًا ما يحتوي على "نقاط ساخنة". قد يكون من الآمن تسخين طعام الأطفال على سطح الموقد.

طريقة أخرى جيدة للتدفئة هي وضع وعاء من طعام الأطفال في وعاء من الماء الساخن. (يمكنك تسخين الماء في الميكروويف أو استخدام ماء الصنبور الساخن جدًا.) اتركه في الوعاء لبضع دقائق وسيسخن بشكل جيد.

إذا قمت بتسخين طعام الأطفال في الميكروويف ، ضعي القليل من الحاوية في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، وغطيه بغطاء يمكن تسخينه في الميكروويف (وليس غلاف بلاستيكي) ، وسخنيه لبضع ثوانٍ فقط. يقلب جيدًا ويترك لمدة دقيقة. اختبر درجة الحرارة قبل إطعامها لطفلك. يجب ألا تكون أكثر سخونة من درجة حرارة الغرفة. كثير من الأطفال لا يمانعون في طعام الأطفال غير المسخن.

شاهد الفيديو: أساسيات التغذية السليمة وسلوكيات غذائية خاطئة تضر صحتك مع د. إسراء أمين (شهر نوفمبر 2020).